每个爸爸妈妈都希望自己的宝宝健康聪明。很多女性在备孕期间就开始做功课，在饮食上非常讲究，医生也建议准妈妈多吃一些有利于胎儿大脑发育的食物，比如富含DHA的食物。

那么，食补 DHA 有哪些方法呢？其实，不用去买昂贵的保健品。补充DHA可以多吃深海鱼，因为大部分深海鱼都富含DHA，如三文鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、海鲈鱼、鲅鱼、小黄鱼等。但需要注意的是，部分深海鱼会含有重金属汞，对胎宝宝有不良影响，所以在选择鱼类时，要选择没有污染的深海鱼。

I. 三文鱼

推荐指数： ★★★★★

营养价值：三文鱼属于深海鱼类，富含DHA、微量元素、不饱和脂肪酸，孕期吃三文鱼补充DHA，实惠又安全。

推荐食谱：三文鱼菠萝炒饭

准备食材： 菠萝 1 个、三文鱼 50 克、米饭 1 小碗、洋葱半个、鸡蛋 1 个、香菇少许、豌豆少许、黑胡椒少许、盐少许

步骤 1：加热煎锅，打入鸡蛋，在锅中炒熟，然后盛出。

步骤 2：菠萝去皮切小块，三文鱼、洋葱、彩椒和蟹味蘑菇切小块。

步骤 3：在炒锅中加入适量油，炒香洋葱。然后倒入三文鱼、米饭、彩椒和鸡蛋，翻炒均匀。

步骤 4：待食材熟透后，撒入少许盐翻炒均匀，盛入菠萝碗中。最后，在米饭上撒上少许黑胡椒。

二、鳕鱼

推荐指数：： ★★★★★

营养价值：鳕鱼能为孕妇提供多种营养物质，对于孕妇来说是非常好的食物。挑选时最好选择银鳕鱼，其 DHA 含量比一般鳕鱼丰富。

推荐食谱：蒜蓉蒸鳕鱼

准备食材：鳕鱼、豆腐、姜、蒜、小辣椒

步骤 1：将豆腐切块，铺在盘子上。姜、蒜、小辣椒切沫，一起搅拌均匀，加入盐和味精。

步骤 2：鳕鱼洗净，去皮、骨，切成片。

步骤 3：将鳕鱼片放在豆腐上，再铺上姜蒜沫。

第四步：放入蒸锅，蒸 15 分钟即可。

3、小黄鱼

推荐指数： ★★★★★

营养价值：不仅名贵海鱼可以补DHA，常吃的小黄鱼也富含DHA。此外，小黄鱼还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。

推荐食谱：干炸小黄鱼

配料 小黄鱼 3 条、盐 1 茶匙、油适量

步骤 1：将鱼清洗干净，去除内脏后沥干水分。

步骤 2：在鱼身上撒盐，均匀涂抹鱼的两面，腌制半小时左右。

步骤 3：腌制好后，用厨房纸巾擦去鱼身上的水分。

步骤 4：在平底锅中倒入适量的油，均匀地涂抹在整个锅面上。当看到油纹开始出现时，将鱼轻轻放入锅中，用小火慢慢煎，不要先动。

第五步：当鱼肉靠锅底的一面开始变白变熟时，用锅铲轻轻翻转鱼肉，继续煎煮。当鱼的两面都烤熟后，即可上桌。

四、鲅鱼

推荐指数： ★★★★

营养价值： 鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。选择新鲜的鲅鱼肉，烹饪前要去掉鱼内脏、鱼鳃，并将鱼洗净，鱼切段后要在清水中浸泡数小时，可以去除部分毒素。

推荐食谱：

食材：鲅鱼 鲅鱼、葱适量、姜、蒜、植物油

做法：1：

第一步：鲅鱼去内脏洗净，放入盘中，放葱、姜、蒜，少许盐。

第二步：烧一锅水，水开后放入盘中，大火蒸 6-10 分钟。

步骤 3：鲅鱼出锅后，淋上滚油和蒸鱼豉油。