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来源:http://www.ahpcw.cn  日期:2020-06-02

  我们都知道农村的杂草野花种类很多,这都是大自然对它的馈赠,远远的看来花红草绿非常漂亮,但这却是农民伯伯的噩梦,这些杂草生命力非常顽强,繁殖速度也很快,我们经常可以在田地里面看到它们,总是和农作物抢营养,长期以往会造成杂草越长越高,地里的菜却越来越萎缩,所以农民伯伯们一看到它们就会根除,这也是很多野草逃不脱的命运。

  

  但到了现在,我们却在发现这些杂草野花中间居然有一些营养价值很高的,今天小菊给大家介绍的也是这样一种杂草,有些地方的人叫它“斧子苗”,但更多人称呼它为“打碗花”,它之前在田地里面被人讨厌,但现在它却是一种上好的野菜,用途也是非常的广泛。

  

  从外表来看,打碗花和牵牛花十分相似,不过它们并不是同一物种,生长的环境也不同,打碗花最喜欢依附于农作物上面,跟它们分食养分,抢收阳光,而且它对生长环境也不挑剔,南北方的农村里面都可以见到它,不过这种多产量的杂草现在已经有了好的用途。

  

  打碗花的茎叶全部都能吃,所以现在识货的人们看到它以后都会摘下来带回家里做菜,凉拌、澳洲、煮汤、清炒全部都可以,我爷爷奶奶就经常把它做成一道凉拌菜,正好现在夏天也到了,吃起来清爽脆口,做法也简单,洗干净之后用热水过一遍,然后加点调味料就可以了。

  

  不过有一点一定要注意,打碗花的根部是有毒的,我们吃的时候一定要注意了,一定要把根部切掉,清洗的时候也要仔细一点,除了食用之外,打碗花还有要用的价值。根部虽然有毒,不能吃,但它却是一味好的药材,对女性尤其有益。

  

  打碗花的根部和花朵都有滋阴活血、补虚调经的作用,对女性非常好,能治很多的妇科病,白带异常或者是月经不调的完全可以试一试,初次之外牙痛的话也可以把它捣碎敷一敷,可以快速止痛。不过还是不要自己随便使用,要在医生的监督下进行,尤其是它的根部,处理不好,很有可能会导致严重后果。

  

  之前我们看打碗花就是一株没有用的杂草,随便处理,现在知道了它的这么多好处后,是不是应该珍惜呢?如果下次在看到它,记得妥善处理哦!


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