一、甘肃放生园放生泥鳅
1、心广大和尚挂珠，印乐大和尚授钵，心舫大和尚送具，明空法师授如意
2、2013年3月27日，河南驻马店南海禅寺举行界承大和尚晋院升座法会。
3、上午8时，升座仪式在山门前举行，依照升座仪轨，南海禅寺仪仗队以及诸山大德，四方佛子以及与会领导嘉宾信众齐聚山门前迎请界承大和尚升座。升座仪式上，由妙侠长老送搭衣，心广大和尚挂珠，印乐大和尚授钵，心舫大和尚送具，明空法师授如意，界修法师授锡杖，传义大和尚授龙杖，妙安大和尚授拂尘，贤志法师授手珠，世基大和尚授位。法会现场，祥云缭绕、梵音悠扬，众法师齐诵经文，一派祥瑞庄严的气象。执事代表寺两序大众带领高举回避肃静牌开路，界承大和尚于山门、大雄宝殿、天王殿等大殿依次上香说法，最后界承大和尚随仪仗队至圆通殿，由永信大和尚为界承大和尚送座，界承大和尚登法座，三秉拂麈、拈香说法，现场诸山大德及四方佛子齐诵经文，祈愿风调雨顺，国泰民安，世界和平，升座法会至此圆满结束。
4、10时，在大雄宝殿前举行界承大和尚升座法会庆典。莅临庆典仪式的诸山大德和领导嘉宾：中国佛教协会副会长、河南省佛教协会会长、嵩山少林寺方丈永信大和尚，中国佛教协会副秘书长、河南省佛教协会副会长、洛阳市佛教协会会长、洛阳白马寺住持印乐大和尚，中国佛教协会常务理事、河南省佛教协会副会长、河南省开封市大相国寺方丈心广大和尚，河南省佛教协会副会长、南阳市佛教协会会长妙侠长老，河南省佛教协会副会长、新乡市定国禅寺住持心舫法师，江西省佛教协会副会长、宜春市佛教协会会长、慈化禅寺住持妙安大和尚，福建省佛教协会副会长、宁德市佛教协会会长福鼎资国寺住持贤志法师，江苏省市佛教协会副会长、南京毗卢寺方丈传义大和尚，福鼎昭明寺住持世基法师，明空法师，界修法师，中共河南省委统战部李连营处长，河南省人民政府宗教事务局郭国志副局长，河南省宗教局宗教一处处长孙儒起，河南省佛教协会秘书长赵长欣，河南省汝南县民宗局局长闫启亮等领导嘉宾及护法善信近万人出席了界承大和尚升座法会庆典。
5、庆典仪式上，妙侠大和尚宣读了河南省宗教局、河南省佛教协会批文，由印乐大和尚宣读中国佛教协会贺电，同时代表中国佛教协会会长传印长老赠送了会长的墨宝，中堂和对联各一副。中国佛教协会副会长、河南省佛教协会会长、嵩山少林寺方丈永信大和尚致辞恭贺界承大和尚荣膺南海禅寺方丈，并对界承大和尚的修行给予了高度的评价和提出了希望。诸山长老代表心广大和尚、明光长老、护法居士代表李书博分别致辞。界承大和尚发表致答谢词，界承大和尚表示将继续师父的脚步，始终坚定不移的依靠国家宗教政策，始终坚持佛教的爱国爱教的优良传统，引导信众，正信正行、正知正见，维护祖国统全心全意投身到弘法利生的事业当中。并对诸山长老及大德法师、对各位领导、对各位嘉宾表示诚挚的感谢，祝愿大家身心自在，六时吉祥，万事如意。庆典法会圆满结束。
6、界承法师，1981年生于福建福鼎，陈氏之子，少小离家,于1996年在福建省福鼎市昭明寺出家，在昭明僧伽佛学培训班学习三年，1998年在深圳弘法寺本焕长老座下受具足戒；2002年毕业于江西佛学院，同年夏季于一诚老和尚座下续沩仰宗法脉第十一世；2002年2004年到香港、新加坡、马来西亚等国参学。2004年应邀回江西佛学院任教；2006年应河南省汝南县南海禅寺明乘长老邀请，成为南海禅寺代理住持，同时承接长老临济法脉。2011年8月任南海禅寺住持；2011年11被推选为南海禅寺管委会主任；2011年12月被选为河南省佛教协会理事；2011年12月在省委统战部举办的宗教界代表人士研修班学习；2012年4月被选为汝南县政协常委；2012年5月被选为驻马店市人大代表。
7、南海禅寺位于驻马店汝南县境内，始建于明朝嘉靖年间（公元1545年），历史上被誉为蔡州“八景之一”。1994年台北大香山观音禅寺主持--明乘大法师在故乡出资5亿复建此寺。台北白圣法师的舍利塔，也建在此寺院中。南海禅寺占地面积300亩,总建筑面积5万平方米,主要以寺院建筑和浮雕为载体,展现佛教文化内涵。目前,主体工程已完工,已具有世界建筑规模最大的佛教寺院的雏形。主体建筑大雄宝殿平面呈边长80米的正方形，超过故宫太和殿与山东曲阜孔府大成殿的规模，号称“亚洲第一殿”。（现场记者：妙静慧仁妙尘慧悟）
8、说是河南炒面，事实上就是我身为河南人炒的面而已……乐做菜的炒面菜谱姑且查了一下，似乎没有和这个类似的所以就发一下（回馈）。好几次想发了但是总记不住照相，总不能用几根面条渣做封面吧。
9、似乎现在已经很少有这种极细的面了，在我们这里这种面（如上图）是用来做卤面和炒面的，也没名字，就叫卤面用的面，炒面用的面……
10、这种面做炒面分两种，一种是生炒面，一种是熟炒面。生炒面是面过油微炸后入锅炒，特点是焦，脆，香，油大；熟炒面是面上笼蒸熟后炒制，相较于生面清淡，软和，也很香。我这个菜谱是熟炒面。
二、南京放生园放生蝌蚪
1、菜谱用料是很自由的，我这个比较简单，有什么用什么。调味更简单，所以不建议用到其他炒面上，我没试过，怕不好吃。做菜凭感觉，很多量都不确定。
2、这是我和妈妈两人份的量，我们俩胃口小这么多都顶撑了，胃口大的可以适当再加点。
3、查了一下“山东炒面”似乎也是这种面。不过这种炒面炒出来应该是很碎的，一块一块。
4、生面上笼铺散，水开后蒸20分左右（中间揭盖松一下面）。取出铺开晾凉。这一步可以提前做好，面存在冰箱里，随吃随取。五两是两人份。
5、蔬菜切丝。蒜瓣切碎。蔬菜这个很自由，除了菜谱上的，常用的还有蒜薹，豆芽，白菜，蒜苗，芹菜，火腿肠之类的，有啥放啥。
6、鸡蛋打散，蛋液入油锅用筷子快速划炒（画圈），这样炒的鸡蛋比较散。蛋液凝固后倒进碗里备用。（记得把锅边漏的油擦干净）
7、锅里重新倒油，和炒鸡蛋差不多的量。蒜入锅炒香，然后加入蔬菜，一点点盐和适量的鸡精。
8、蔬菜炒软后，加入生抽（多放点，怕掌握不好味道的也可以一边炒一边加），略翻两下，将面放进去，再放炒好的鸡蛋进去。翻炒均匀，即可出锅。
9、小贴士生抽，我加的时候就是以往中间画圈的方式一大圈一小圈，停！完全凭感觉，让我量也不知道该怎么量，不过炒面不怕咸大家可以倒的大胆点，或者就是一边炒一边倒，比较稳妥。
10、鸡蛋可以换成肉丝，切肉好麻烦我经常用鸡蛋。
标签：